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2026中國國際焙烤展覽會5月上海啟幕，聚焦全球烘焙行業創新

2026-03-31

上海2026年3月30日 /美通社/ -- 5月20日至23日，以"創新無界?首發聚變?鏈接未來"為主題，全球焙烤界將齊聚上海虹橋國家會展中心，共同迎來第28屆中國國際焙烤展覽會。本次展會由中國焙烤食品糖制品工業協會與北京貝克瑞會展服務有限責任公司共同主辦，規模空前，旨在匯聚行業精英，共同探索烘焙技藝的新邊界。

中國焙烤食品糖制品工業協會理事長張九魁表示："歷經近30年發展，我們的平臺已成為焙烤行業的基石，持續打造推動烘焙生態發展的全球樞紐，每年為市場帶來新思路。2026中國國際焙烤展覽會將深入解讀市場趨勢、消費動向與前沿創新，助力塑造行業未來。"

本屆展會在規模與參與度上均實現大幅提升，展覽面積超過33萬平方米，橫跨13個展館。屆時將有來自70多個國家和地區的2200余家參展商，集中展示數萬款產品，吸引來自130多個國家的近40萬人次專業觀眾到場，涵蓋工業烘焙、巧克力及其他相關食品產業鏈的眾多領軍品牌。

本屆展會的國際化水平再上新臺階，國際品牌占參展商總數逾20%。德國、意大利、日本國家展團將亮相展會，來自"一帶一路"沿線國家的多個新興品牌也將同臺展示。海外觀眾預登記人數同比增長30%，進一步鞏固了展會在全球烘焙市場的地位。

作為一項里程碑式舉措，2026中國國際焙烤展覽會將首度舉辦助力中國企業"出海"的專題論壇，圍繞法規合規、供應鏈適應及品牌本土化等議題提供策略建議。展會期間還將發布數千款新品，涵蓋原料、加工技術及商業模式等多個領域。

為進一步凸顯主題，展會還將舉行為期一周的新品發布專題活動，包括聚焦創新的專項賽事，并發布《中國國際焙烤展覽會行業手冊》。同時，健康烘焙、預制烘焙、智能智造等特色展區將集中呈現行業變革的重要趨勢。

除貿易展區外，展會還將舉辦專業賽事、現場大師班、導覽團及咖啡面包節等活動，集貿易對接、趨勢洞察與行業交流于一體。升級后的iBakeryChina數字平臺，已實現線上線下的全面融合，打造全渠道協同環境，助力全球供應鏈高效對接。

2026中國國際焙烤展覽會將首度設立"中國巧克力產業展覽會"，并同期舉辦"2026中國巧克力產業大會"，全景呈現從可可到成品巧克力的完整產業鏈，匯聚巧克力行業領軍品牌。

8月27日至29日，中國國際焙烤展覽會將首次走出國門，在印尼雅加達舉辦Bakery ASEAN，探索區域烘焙市場新機遇。

更多信息，請訪問：

官網：https://www.bakerychina.com/
觀眾注冊： https://bakerychina.7-event.cn/wap.html

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周邊設施：景點中山溫泉、羅三妹.鄧小平主題公園、仙蹤龍園、農家樂草莓園餐飲中山溫泉中餐廳、中山溫泉西餐廳。中山溫泉，毗鄰廣珠輕軌、京珠高速、西部沿海高速、105國道，距中山城區、珠海、澳門僅30分鐘車程，距廣州、深圳、東莞不到兩個小時車程，周邊連接九洲港、中山港、珠海機場等交通樞紐。　　　一、公路交通 1、廣州、東莞、深圳方向（全程約90—150分鐘）京珠高速——翠亨收費站出左轉（25公里）——中山故居——翠山路——天橋底左轉三鄉方向——沙崗路口左轉——直行1公里——左轉進入中山溫泉。京珠高速——西部沿海高速——那洲收費站出左轉(5公里）——三鄉布匹市場——十字路口右拐——雍陌——中山溫泉。 2、珠海方向（全程約30分鐘）上沖——三鄉古鶴加油站路口——右轉入S268省道直行2公里——巨龍古玩城路口，左轉沿S268省道2公里——右轉進入中山溫泉。 3、佛山、南海、順德、廣州方向（全程約50分鐘）廣珠西線——三鄉收費站出左轉(5公里）——紅綠燈左拐直行——右拐進入文昌路——沙崗路口直行——直行1公里——左轉進入中山溫泉。 105國道——小欖、東升、沙朗、南區、板芙——交警三大隊路口左轉三鄉鎮直行——文昌大道直行——沙崗路口直行1公里——左轉進入中山溫泉。 4、江門方向（全程約60分鐘）江珠高速——斗門站轉沿海高速廣州方向——坦洲站出左轉三鄉方向(8公里）——沙坦路——泉眼紅綠燈下一丁字路口右轉——直行進入中山溫泉。 5、中山城區方向（全程約30分鐘）中山市區——城桂公路出口左轉三鄉珠海方向——三鄉沙崗路口左轉——直行1公里——左轉進入中山溫泉。二、機場 1、廣州機場：乘機場專線（廣州機場
-中山候機樓）在中山候機樓下；乘出租車30分鐘到達中山溫泉下車。 2、珠海機場：乘機場專線（珠海機場
-中山三鄉候機樓)到三鄉車站下；乘三鄉606路公交車到溫泉站下車。 3、深圳機場：乘機場專線（深圳機場
-中山候機樓）在中山候機樓下；乘出租車30分鐘到達中山溫泉下車。三、碼頭 1、九洲港：從珠海九洲港公交站乘坐22路到香洲區府站轉乘999路直達中山溫泉站下車。 2、中山港：從中山港客運碼頭總站乘坐212路到三鄉平安車站轉乘213、606、607路到中山溫泉站下車。四、輕軌 1、中山北站：乘213路中山溫泉下車/ K09雅居樂車站下車，搭乘免費接送車。 2、中山南朗站：乘212路三鄉平安車站下車，轉211路609路、聯合大巴或搭乘免費接送車。 3、珠海北站：乘坐998路到中山溫泉站下車。 4、拱北站、明珠北站：乘坐（拱北
-中山）聯合大巴到中山溫泉站下車。五、公交中山范圍到中山溫泉： 1、從中山汽車總站乘坐211路到中山溫泉站下車。 2、從三鄉鎮內公交乘坐606路到中山溫泉賓館總站下車。 3、從三鄉平安車站乘坐公交35路、211路、606路、607路、609路到中山溫泉站下車。珠海范圍到中山溫泉： 1、香洲：從美麗灣乘坐17路到華財古玩城，轉乘211路、213路到中山溫泉站下車。從體育中心南乘坐999路到中山溫泉站下車。 2、拱北：從拱北海關大廈乘坐（拱北—中山）聯合大巴到中山溫泉站下車。 3、唐家灣：從金鼎乘坐998路公交到中山溫泉站下車。

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酒店區域：三鄉鎮
酒店地址：三鄉鎮, 中山, 廣東, 中國

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